Учёные провели интересные эксперименты. В этих исследованиях принимали участие дети в возрасте от семи до одиннадцати лет. Им давали пробовать несколько видов хлопьев с изюмом: с сахаром, с заменителем сахара и без сахара. После чего у детей измеряли уровень кислотности непосредственно в ротовой полости. Все без исключения готовые завтраки способствовали появлению кислоты на зубах малышей в течение 30 минут после еды. Но, что самое интересное, что только изюм не позволил содержанию кислоты достигнуть опасного уровня для зубов. И именно это для американских учёных стало откровением.

Результаты эксперимента позволили сделать американским учёным несколько интересных заключений: во первых для уменьшения вероятности болезни зубов они рекомендуют добавлять изюм в продукты из зерновых, предназначенные для детей. Также по их словам, изюм позволит не подслащивать каши и использовать хлопья без сахара, что надолго сохранит здоровье зубов ребёнка и взрослого человека.

А всё дело в том , что изюм не содержит опасных сахаров, которые так любят бактерии, обитающие в полости рта и производящие опасные для зубной эмали кислоты. Кроме того, природные компоненты изюма сдерживают рост опасных бактерий и защищают не только от кариеса, но и от болезней десен. Добавляйте детям изюм в каши и они будут защищены от частых походов к стоматологу.

по материалам The Science Daily